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Un alimento que muchas personas con diabetes tipo 2 evitan es el plátano, ya que se cree que tiene un alto contenido de azúcar y calorías y, como tal, es una fruta que debe evitarse. Esto, sin embargo, no es necesariamente el caso. El hecho es que el plátano puede ser un alimento muy saludable para incluir en la dieta de cualquier diabético por varias razones. Lo más importante que debe recordar es combinarlo con una fuente de proteína o una fuente de grasa. Agregar proteína ralentizará la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo, asegurando que no obtendrá el pico de azúcar que de otro modo tendría.
He aquí por qué los plátanos no son comida para temer…
1. Calorías controladas. Primero, los plátanos son un alimento relativamente bajo en calorías, contrariamente a la creencia popular. Un plátano mediano contiene alrededor de 90 a 100 calorías, y un plátano grande tiene un poco más. Comparando esto con otros alimentos que podría estar comiendo, unas rebanadas de pan o un bagel, y es bastante bajo en calorías.
2. Rico en fibra dietética. Los plátanos son ricos en fibra dietética. La fibra es la porción no digerible de los alimentos que una persona con diabetes tipo 2 necesita para ayudar a regular su nivel de azúcar en la sangre y ayudar a prevenir picos.
Cuando combina esta fruta con una proteína o grasa, obtiene la combinación de grasa/proteína-fibra útil para mantener bajo control el nivel de azúcar en la sangre.
La fibra dietética también es vital para mantener la sensación de saciedad durante el día y para regular las deposiciones.
3. Cargado con potasio. ¿El siguiente punto interesante sobre los plátanos? Tienen un alto contenido de potasio: esto es importante porque el potasio ayudará a contrarrestar el sodio que pueda estar ingeriendo con su dieta, lo que puede provocar un aumento en las lecturas de la presión arterial.
Cuanto más potasio tenga en su dieta, en términos generales, menos riesgo tendrá de tener problemas de salud cardíaca. La mayoría de las personas necesitan incluir más potasio en su dieta y menos sodio. Los plátanos te ayudan a hacer precisamente eso.
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No se les aconseja aumentar su ingesta de plátanos repentinamente. Consulte con su médico de antemano, ya que los alimentos ricos en potasio deben consumirse con moderación cuando se recetan betabloqueantes.
4. Ideal para antes del ejercicio. Finalmente, los plátanos son un alimento ideal para antes del entrenamiento. Cómelos antes de ir al gimnasio y tendrás una fuente de energía de acción rápida que no se esfumará a los 20 minutos de tu sesión. Esto se debe a que contienen una buena mezcla de carbohidratos complejos (almidón) con azúcares simples, que es precisamente lo que tu cuerpo necesita.
Tenga en cuenta estos puntos y considere comprar una banana la próxima vez que vaya de compras. Realmente pueden ser parte de la dieta de cualquier diabético tipo 2.
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