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La isorhamnetina es un flavonol y fitonutriente (un grupo de compuestos químicos que se encuentran en los alimentos de origen vegetal pero que no se consideran esenciales para la salud humana) que se ha relacionado con la prevención del cáncer y la diabetes. En este artículo, analizaré la isorhamnetina con mayor detalle y le proporcionaré un resumen de sus funciones principales, las mejores fuentes de alimentos, las cantidades diarias recomendadas (RDA) y los posibles efectos adversos de consumir demasiado o muy poco.
1) DESCUBRIMIENTO:
La isorhamnetina fue descubierta por el bioquímico húngaro Albert Szent-Gyorgyi en 1938 como parte de la familia de los flavonoides. Gyorgyi inicialmente creyó que había descubierto una nueva vitamina y llamó así a los flavonoides vitamina P. Sin embargo, más tarde se descubrió que, a diferencia de las vitaminas, los flavonoides no son esenciales para la salud humana.
2) FUNCIÓN:
Como muchos de los flavonoles, la isorhamnetina es un poderoso antioxidante que protege las células de su cuerpo de los radicales libres dañinos (productos secundarios dañinos de las reacciones relacionadas con el oxígeno). También puede prevenir múltiples tipos de cáncer (incluido el cáncer de esófago, el cáncer de hígado y el cáncer de pulmón) y reducir las complicaciones asociadas con la diabetes (que incluyen cataratas diabéticas y niveles altos de glucosa en sangre). Además de esto, la isorhamnetina puede ayudar a mantener su corazón saludable al prevenir la arteriosclerosis (endurecimiento y pérdida de elasticidad dentro de las arterias), prevenir la presión arterial alta y proteger las células del corazón contra el daño oxidativo.
3) RDA:
No se cree que la isorhamnetina sea esencial en humanos, por lo que no se ha establecido una RDA para este flavonol.
4) FUENTES DE ALIMENTOS:
La isorhamnetina se puede encontrar en numerosos alimentos de origen vegetal. Algunas de las mejores fuentes incluyen almendras (7,05 miligramos (mg) por 100 gramos (g)), cebolletas (6,75 mg por 100 g), eneldo (43,5 g por 100 g), hojas de hinojo (9,3 mg por 100 g), cebolla roja ( 4,25 mg por 100 g) y grelos (entre 5 mg y 10 mg por 100 g).
5) SÍNTOMAS DE SOBREDOSIS:
En el momento de escribir este artículo, no se han relacionado síntomas de sobredosis con el consumo de isorhamnetina.
6) SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA:
En el momento de escribir este artículo, no se han relacionado síntomas de deficiencia con el consumo de isorhamnetina.
7) RESUMEN:
Si bien aún queda mucha más investigación por hacer sobre la isorhamnetina, los primeros signos son muy prometedores. No solo puede ayudarlo a combatir una serie de condiciones de salud desagradables (incluidos el cáncer y la diabetes), sino que también mantiene su corazón saludable. Además, los alimentos ricos en isorhamnetina contienen altos niveles de otros nutrientes que mejoran la salud, lo que significa que comer estos alimentos le permite desbloquear muchos más beneficios para la salud. Así que asegúrese de comer almendras, agregue cebollino a sus platos y cocine con cebollas rojas para disfrutar de todos los beneficios para la salud enumerados en este artículo y más.
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