NO COMER ESTE ALIMENTO PROVOCA PRESIÓN ARTERIAL ALTA
CIERTOS ALIMENTOS TIENEN UN EFECTO POSITIVO SOBRE LA PRESIÓN ARTERIAL.
Comienza con tener bacterias intestinales más saludables. Esto llevó a los investigadores de la Universidad de Monash en Australia a realizar lo que se ha descrito como un estudio «ingenioso» para aprender más sobre la correlación entre este grupo de alimentos y los niveles saludables de presión arterial.
Los hallazgos fueron publicados en la revista Circulation. La respuesta es fibra… Los investigadores realizaron un estudio en ratones. Le dieron a un grupo de ratones una dieta alta en fibra y a otro grupo una baja en fibra. Como era de esperar, los consumidores de fibra tenían una presión arterial más baja.
Pero, lo que es más importante, los que seguían una dieta baja en fibra en realidad tenían una presión arterial más alta que la de un ratón promedio. Esto sugiere que el consumo de fibra lo protege contra el desarrollo de presión arterial alta. También sugiere que no comer lo suficiente también causa presión arterial alta.
Cuando examinaron las bacterias intestinales de los ratones, encontraron que los dos grupos tenían tipos de bacterias muy diferentes.
Para investigar más a fondo la relación entre las bacterias intestinales y la presión arterial, implantaron bacterias intestinales de ratones con bajo y alto contenido de fibra en ratones libres de gérmenes, que habían sido criados en un aislador para evitar que desarrollaran su propio microbioma intestinal .
Los ratones libres de gérmenes que recibieron bacterias de los ratones deficientes en fibra desarrollaron presión arterial alta, mientras que los que recibieron bacterias de los ratones que consumían fibra no la desarrollaron.
Pero, ¿por qué las bacterias intestinales? Nuestras bacterias intestinales ayudan a digerir y fermentar la fibra y, durante el proceso, se producen ciertos metabolitos.
Según los investigadores, estos metabolitos activan las células inmunitarias que protegen contra la presión arterial alta.
Si bien la recomendación es comer aproximadamente 30 gramos de fibra por día, los investigadores estiman que el occidental promedio solo consume alrededor de 5 gramos.
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