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Haga cola en una tienda local y mire a la persona que está frente a usted, luego a la persona que está directamente detrás de usted. Estadísticamente hablando, uno de ustedes es obeso. Una epidemia creciente en los EE. UU., las tasas de obesidad se están disparando no solo en adultos, sino también en niños. Las píldoras milagrosas, la terapia hormonal, los batidos especiales y otros han ayudado a algunas personas, pero en general, somos un país más grande e insalubre que hace una generación. Examinar las dietas de desintoxicación saludables, así como las modificaciones breves en el estilo de vida, pueden ayudar a las personas clasificadas como «obesas» a perder peso.
La obesidad tiene varias definiciones, pero una forma sencilla de definirla es que es cuando tu peso corporal es un 20% superior a tu peso ideal. Entre 1980 y 2000, las tasas de obesidad se duplicaron entre los adultos. Alrededor de 60 millones de adultos, o el 30% de la población adulta, son obesos en la actualidad. Desde 1980, las tasas de sobrepeso se han duplicado entre los niños y triplicado entre los adolescentes. Esto se debe en gran parte a las dietas deficientes y la falta de ejercicio, que contribuyen significativamente a los problemas de las articulaciones, la diabetes y la aparición de otros problemas de salud. Según la Academia Estadounidense de Psiquiatría Infantil y Adolescente (AACAP), la mala alimentación y la falta de ejercicio son responsables de más de 300 000 muertes cada año. ¡Esto es el equivalente a casi tres aviones jumbo llenos de personas que chocan todos los días!
Más del 50% de los adultos estadounidenses no realizan la cantidad recomendada de actividad física para brindar beneficios para la salud. Lo escucho todo el tiempo: «Dr. Laurence, no tengo tiempo para hacer ejercicio», o «No me gusta hacer ejercicio», o «Afuera hace mal tiempo». Puedes empezar simplemente caminando. Camine todos los días; afuera, adentro, en la tienda departamental local o en el centro comercial (¡simplemente no traiga su billetera!). Caminar puede convertirse gradualmente en trotar. Si tiene malas rodillas, intente nadar o tomar una clase de aeróbicos acuáticos. La pérdida de peso ocurre cuando las células grasas se encogen. Durante la liposucción, las células grasas se eliminan en una parte del cuerpo, solo para descubrir que la grasa se depositará en una parte diferente del cuerpo. Por lo tanto, la única manera de lograr verdaderamente la pérdida de peso es ejercitándose y modificando sus hábitos alimenticios.
Una dieta saludable es esencial para perder peso. Esto no significa que tengas que morirte de hambre. Comer comidas más grandes más temprano en el día en lugar de más tarde ayudará a no perder peso. Mientras duerme, su metabolismo disminuye. Comer una comida grande al final del día solo hará que aumente de peso. Trate de comer comidas más pequeñas. Las investigaciones muestran que solo el 25 % de los adultos estadounidenses comen las cinco o más porciones recomendadas de frutas y verduras al día. Cada vez más personas comen alimentos procesados, cargados de azúcar y convenientes que carecen de vitaminas y minerales esenciales para la salud. A lo largo de la vida, esto puede contribuir a otros riesgos de salud más graves, como la artritis, los reemplazos de articulaciones, el asma y otras enfermedades degenerativas.
¿Por dónde deberías empezar? Trate de eliminar todos los refrescos y bebidas azucaradas de su dieta. Reemplácelos con jugos orgánicos y agua. Comience a leer las etiquetas de los aceites hidrogenados, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, la sucralosa y otros ingredientes desnutritivos. Coma de 5 a 9 porciones de frutas y verduras al día. A continuación se muestra una Dieta que te estoy recomendando para tres semanas y, como siempre, primero asegúrate de consultar a tu médico, nutricionista o quiropráctico antes de comenzar, para ver si es adecuado para ti. Está destinado a ser temporal.
Dieta de desintoxicación
Alimentos permitidos: aves, mariscos, huevos, mantequilla, nueces enteras (excepto maní), todas las verduras, incluidos espárragos, pepino, apio, guisantes, cebolla, brócoli, lechuga, okra, zanahorias, etc., todas las ensaladas, frijoles, jengibre raíz y frutas bajas en azúcar, incluidos todo tipo de bayas, peras, manzanas verdes, plátanos verdes y toronjas. Solo use pequeñas cantidades de aceites de alta calidad si es necesario, como aceite de oliva, girasol, canola, pescado, lino y borraja. Las especias están bien; El jengibre y la cúrcuma son altamente antiinflamatorios.
Alimentos restringidos: todos los granos, pan, pasta, cereales, arroz, frutas dulces, jugos, golosinas, pasteles, maíz, papas, almidones, papas fritas y galletas saladas, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y azúcar. No alcohol. Sin carbohidratos durante tres semanas.
Cosas a tener en cuenta: Asegúrese de beber mucha agua y preparar sus comidas. Esto se puede hacer junto con un programa de ejercicio saludable. Cuando haya terminado con las tres semanas, sigue siendo muy importante comer menos almidón y azúcares procesados, ya que estos elementos en particular contribuyen al aumento de peso.
Nuevamente, esta es una guía y debe seguirse de cerca con su profesional de la salud. Puede ser bastante desafiante, pero verás resultados. Al ser proactivo ahora, está asegurando su activo más valioso: ¡USTED! Como dice el famoso dicho, «más vale prevenir que curar».
Por: Dr. Chad Laurence
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